Nabídka
sladké
Domácí, ručně tvarované bezlepkové pohankové sušenky, žitné medové perníčky, mini bábovky z bezlepkové pohankové nebo celozrnné pšeničné mouky a raw kolečka ze sušených, nesířených datlí, meruněk nebo švestek. Každý druh mini bábovek má svůj originální tvar, sušenky a raw kolečka razítkem ručně vytlačený vzor.
Sladíme přírodním třtinovým cukrem, medem, melasou, javorovým a datlovým sirupem nebo různými druhy ovocného a zeleninového pyré. Na pečení používáme přepuštěné máslo (Ghee) a slunečnicový olej. Kokosový olej přidáváme do datlových a švestkových raw koleček. Jednotlivé druhy nabízíme většinou ve dvou variantách s oříšky nebo bez.
slané
Kromě klasického hummusu vyrábíme vegetariánské pomazánky z různých druhů upečené zeleniny, uvařené cizrny a opražených slunečnicových semínek, s olivovým olejem a mořskou solí. Chutnají nejlépe s kousky čerstvé zeleniny, obilnými plackami nebo krekry. Vyrábíme je vždy čerstvé podle objednávek.
Báječně se k nim hodí naše bezlepkové pohankové krekry plné různých druhů semínek,
se sójovou omáčkou tamari a mořskou solí. Jsou ručně vyvalované i krájené, tenké, křupavé, lehce stravitelné a voní česnekem, sezamem nebo uzenou paprikou.
ostatní
Pasta z čestvého česneku a zázvoru patří mezi ingredience nepostradatelné především pro přípravu některých tradičních jídel asijské kuchyně, ale možnosti jejího využití jsou široké. Hodí se pro dochucování vegetariánksých i nevegetariánských pokrmů a mít jí po ruce v lednici ocení každý, kdo rád a často vaří. Recept na ni je jednoduchý, ale příprava zabere díky pracnému loupání česneku a zázvoru hodně času. Přidáváme jí do našich pomazánek a vyrábíme si jí sami, tak jsme se rozhodli se s Vámi o ní podělit.
Brzy se chystáme zařadit do naší nabídky vakuově balené porce různých druhů čerstvého ovoce a zeleniny připravené tak, aby jejich konzumace byla snadná a potěšila všechny smysly.
