Do směsi pohankové mouky, kokosu a nadrcených kakaových bobů se špetkou kardamomu přidáme voňavou hmotu z rozpuštěné čokolády, kakaa a přepuštěného másla (Ghee). Vznikne tak sametové těsto s drobnými, lesknoucími se kousky kakaových bobů. Kuličky těsta před tvarováním ještě lehce obtiskneme do kokosu a třtinového cukru, který při pečení mírně zkaramelizuje. Každá sušenka má svůj originální tvar, ale všechny spojuje jemná hořskosladká chuť kakaa. Sušenky mají v průměru 7 cm a váží nejméně 25 g.

složení: pohanková mouka*, kokos*, třtinový cukr*, vejce, Ghee* (bezvodý máselný tuk), čokoláda* (kakaová hmota, přírodní třtinový cukr, kakaové máslo; obsah kakaové sušiny nejméně 70 %), kakao* (obsah kakaového másla 10 – 12 %), kakaové boby*, kypřící prášek z vinného kamene* (regulátor kyselosti vinný kámen, neboli hydrogenvinan draselný; kypřící látka jedlá soda, neboli hydrogenuhličitan sodný; bio kukuřičný škrob), kardamom*, mořská sůl*  *z ekologického zemědělství

alergeny: 3 – vejce

skladování: uchovávejte v suchu a temnu při teplotě do 25 °C. Chraňte před přímým slunečním zářením.