Pokud se při jídle soustředíme na pokrm, který konzumujeme, směřujeme pozornost myšlenek do přítomnosti a jíme vědomě. Staneme se tak...
O jídle
Jídlo můžeme vnímat různým způsobem. Může pro nás být pouhým zdrojem látek pro zachování životních funkcí, zdrojem závislostí, starostí, strachu z nadváhy a nemocí, zdrojem radosti a potěšení nebo i cestou k poznání sebe sama. Volba je v nás. Pro mě je jídlo coby dílo přírody zdrojem informací, otázek a odpovědí o našem těle i životě, ve všech jeho formách a proměnách a zároveň i jedním z nástrojů k udržení fyzického, mentálního a emocionálního zdraví.
Přemíra informací může škodit stejně jako jejich nedostatek. Myslím, že pro běžného strávníka není až tak důležité znát podrobné detaily o složitých procesech trávení, nebo vlivu jednotlivých živin na naše tělo, ale spíš mít dobrý základ všeobecných informací, kterým rozumíme a dokážeme je prakticky využít v každodenním životě. Věřím, že pokud jsem vybavemi základními znalostmi o principech fungování těla a přistupujeme-li k tělu s láskou a respektem, je pro nás tím nejlepším rádcem a výživovým poradcem.
Kvalitní potrava a její pravidelný, dostatečný příjem je jednou ze základních podmínek pro zdraví našeho organismu, ale věnovat pozornost potravinám, které konzumujeme je důležité pro zdraví celé planety. Naše stravovací návyky a celkový přístup k jídlu neovlivňuje pouze náš osobní život, ale v konečném důsledku veškerý život na Zemi.
Spánek
Dostatek klidného, hlubokého spánku je pro člověka nezbytný. Spánek je pro tělo i duši časem regenerace, léčení a mentálního i fyzického...
Dotek
Dotek nám dává pocit sounáležitosti a propojení se vším životem. Je osobním, neverbální způsobem komunikace, kterým přijímáme i předáváme...
Vzduch
Vzduch je směsí plynů tvořící atmosféru Země a je stejně jako voda jednou ze základních podmínek pro život. Obsahuje přibližně 21%...
Voda
Voda je jednou ze základních podmínek pro život. Hraje významnou roli ve všech životních procesech a její dostatečné množství je pro...
Minerály
Podobně jako vitaminy i minerály získáváme především ze stravy. V našem těle nenajdeme orgánovou soustavu, která by nebyla závislá na...
Vitaminy
Vitaminy se dělí na vitaminy rozpustné ve vodě a vitaminy rozpustné v tucích. Většina vitaminů patří do skupiny rozpustných ve vodě. Patří...
Tuky (lipidy)
Tuky jsou pro tělo vydatným zdrojem energie, stavební látkou a zásobní formou energie. Jsou důležité pro stavbu buněčných membrán (např....
Cukry (sacharidy)
Cukry jsou pro každou buňku těla nejvýznamnějším zdrojem energie. Tělo si je dokáže samo syntetizovat (např. z aminokyselin nebo...
Bílkoviny (proteiny)
O bílkovinách slýcháme nejčastěji jako o základních stavebních kamenech lidského těla, ale kromě toho, že jsou důležité pro stavbu buněk a...
Pohyb
Pobyt a pohyb na čerstvém vzduchu bychom si měli dopřát každý den. Podobně jako 20-ti minutový šlofíček i pouhá 20-ti minutová procházka,...
Smích (radost)
Smích je součástí regeneračních a samoléčících mechanismů těla, odbourává stres a posiluje imunitní systém. Dopřát si každý den pořádnou...