Ručně vyválené a vykrojené perníčky z celozrnné žitné mouky a namletých, neloupaných mandlí. Díky kombinaci celozrnné mouky a mandlí, obsahují naše perníčky více živin i vlákniny. Sladíme je medem a přírodním třtinovým cukrem. Recept na ně je léty prověřený. Chutnají jak malým tak velkým.

Podle tradiční čínské medicíny propojuje každé ze čtyř ročních období DoJo čas, kterému vládne element Země, kdy dochází v přírodě k vyrovnávání energií a pozvolnému přechodu do dalšího období. Jedná se o zhruba dva týdny na přelomu ledna a února, dubna a května, července a srpna, října a listopadu. Podle tohoto konceptu je zima už u konce a vlády se pomalu ujímá jaro.

Rozloučili jsme se tedy s tvary perníčků spojených s Vánoční náladou a začali vykrajovat perníčky do tvaru spojených s jarem a svátky, které ho provází. Místo zvonečků a hvězdiček teď v balení nejdete srdíčka, kytičky a malé čtyřlístky pro štěstí.

složení: žitná celozrnná mouka*, třtinový cukr*, vejce, med*, slunečnicový olej*, mandle, kypřící látka jedlá soda* (hydrogenuhličitan sodný), perníkové koření* (skořice Cassia*, anýz*, hřebíček*, kardamom*, koriandr*), citronová kůra*, mořská sůl*  *z ekologického zemědělství

alergeny: 1 – obiloviny obsahující lepek (žito); 3 – vejce; 8 – skořápkové plody (mandle)

skladování: uchovávejte v suchu a temnu při teplotě do 25 °C. Chraňte před přímým slunečním zářením.

min. trvanlivost: 4 měsíce