Směs červené řepy a cukety, promíchaná s olivovým olej, mořskou solí a naší zázvorovo česnekovou pastou, upečená doměkka. Uvařená cizrna, opražená slunečnicová semínka, tahini, citronová šťáva a špetka římského kmínu. To vše rozmixováno na jemnou pomazánku purpurové barvy. Obávat se výrazné chuti česneku nemusíte. Upečený a v kombinaci se zázvorem, chutná trochu jinak a v rámci všech ostatních chutí ho v pomazánce téměř nezaznamenáte.

Chutná skvěle s krekry, kousky čerstvé zeleniny, bramborovými „pouchánky“ (Důkladně umyté, neoloupané brambory nakrájené na kolečka, vyskládané na plech na pečící papír, osolené a upečené dozlatova dokud se jim nenafouknou „bříška“), nebo plátkem čerstvého chleba. Lze ji i mírně naředit vodou, zakysanou smetanou, nebo kokosovým krémem a použít jako dip.

Červená řepa je pořád trochu opomíjenou zeleninou, přestože je nabitá živinami. Její konzumací především v syrovém stavu zásobujeme tělo například železem a kyselinou listovou, které jsou důležité pro krvetvorbu, vápníkem, draslíkem, hořčíkem, křemíkem, mědí, jódem, selenem, zinkem i vitaminem C podporujícím imunitu. Obsahuje i celou řadou látek patřící mezi silné antioxidanty nebo pektin napomáhající snižovat LDL cholesterol v krvi. Najít způsob její úpravy, který nám chutná a zařadit ji do svého jídelníčku se určitě vyplatí.

složení: cizrna*, červená řepa, cuketa, bio slunečnicová semínka*, olivový olej*, tahini*, citronová šťáva*, pasta z čerstvého česneku a zázvoru*, římský kmín*, mořská sůl*   *z ekologického zemědělství

alergeny: 11 – sezamová semena

skladování: v lednici do 7 °C. Po otevření ihned spotřebujte.

min. trvanlivost: 8 dnů od data výroby