Pomazánka ze směsi upečených červených paprik, cukety a uvařené cizrny, s olivovým olejem, tahini a mořskou solí. Zachutná každému kdo má rád jednoduchou, jedinečnou chuť pouze osolených upečených, nebo grilovaných paprik. Chutná skvěle s krekry, kousky čerstvé zeleniny, bramborovými „pouchánky“ (Důkladně umyté, neoloupané brambory nakrájené na kolečka, vyskládané na plech na pečící papír, osolené a upečené dozlatova dokud se jim nenafouknou „bříška“) nebo se dá i mírně naředit vodou a použít jako dip.

Papriky jsou bohatým zdrojem celé řady vitaminů i minerálů. Ve větším množství obsahují především vitamin C a navíc podobně jako šípky neobsahují enzym askorbináza, který rozkládá kyselinu askorbovou (vitamin C), takže při ohřívání nebo pečení nedochází k jeho ztrátám. Mají i velké množství vitaminu P (rutinu), důležitého pro zdraví srdce a cév a jejich konzumací zásobujeme tělo i množstvím minerálů. Například křemíkem – důležitým pro zdraví vlasů, kostí a nehtů, manganem, draslíkem a hořčíkem  – posilujícím nervy, železem, které je nezbytné pro zdraví srdce a krve nebo síru, měď a vápník.

složení: cizrna*, červená paprika*, cuketa*, olivový olej*, Tahini*, citronová šťáva*, mořská sůl*   *z ekologického zemědělství

alergeny: 11 – sezamová semena

skladování: v lednici do 7 °C. Po otevření ihned spotřebujte.

trvanlivost: 5 dní